山水では、素材に合わせた仕込みで鮮度や熟成などお客様のご要望に合わせた状態でお渡しいたします。味わいを落とさず最高の状態を作り上げることにこだわっております。事前に、ご要望などいただければ、それに合わせて対応も可能です。

これまで様々な水産物を見てきたからこそ、物の良し悪しには自信があります。お客様には、良質な商品をお渡しすることを信条としております。質の高い商品をお渡しすることをお約束します。安心して商品をお待ちください。

ありがたいことに飲食店やホテルなど様々な法人様からお声をかけていただいております。店舗の雰囲気やオーナーの考えに合わせて最適な商品をご提示いたします。お客様との信頼関係を第一に選定を行ってまいります。